Dal 10 al 12 giugno 2014, Rimini Fiera -
Un chicco che chiama a sé il mondo intero...
World of Coffee è l’evento europeo itinerante dello SCAE (Speciality Coffee Association of Europe), l'appuntamento tra i grandi artisti del caffè, delle nuove tecnologie e proposte per nuovi format di consumazione e locali. Il viaggio affascinante nel mondo del caffè: si parte dal seme del caffè, alla raccolta, alla selezione, alla tostatura fino alla degustazione.
A Rimini Fiera si svolgeranno grandi competizioni mondiali, laboratori, dibattiti, workshop:
Il World Barista Championship: bevande a base di caffè -
La gara consiste nel preparare, in un tempo massimo di 15 minuti, 4 espressi, 4 cappuccini e 4 bevande analcoliche personalizzate a base espresso, da servire a una giuria altamente qualificata.
Il World Brewers Cup e Ibrik: un laboratorio formativo completo organizzato da SCAE
Coffee new Trends: l’eccellenza dello speciality coffee e dell’arte dolciaria. Nuovi prodotti, modelli di consumo e tendenze.
Cooffee Community: concorsi web, social game ed eventi fuori salone
La manifestazione attira operatori, aziende, professionisti, pubblico da tutto il mondo: 30mila operatori attesi, 200 marchi in esposizione, 20mila metri quadri espositivi, 12 aree per eventi, competizioni e workshop, 33 nazioni rappresentate in SCAE, 60 i Paesi di provenienza degli oltre 250 baristi concorrenti al World Barista Championship.
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