Enogastronomia

Lunedì, 26 Febbraio 2018 13:50

Cioccolato: in attesa della Pasqua da Eataly Lingotto

Scritto da Piemonte Terra del Gusto

"Cioccolatosi" appuntamenti da Eataly Lingotto Torino

 

 

Il cioccolato con Guido Gobino -
Nel mese del cioccolato, un incontro a cura del celebre cioccolatiere e artigiano torinese Guido Gobino.

Dal cacao al cioccolato: un workshop con Guido Gobino 

  • Venerdì 2 marzo, dalle ore 18 alle ore 20, Sala Punt&Mes

L'appuntamento di Eataly Lingotto pensato per tutte le persone che vogliono scoprire il mondo del cioccolato e conoscere la trasformazione delle fave di cacao in cioccolato.

Guido Gobino presenterà alcune sue creazioni fatte a mano, all'interno del laboratorio artigianale di Torino, racconterà della regione Chontalpa del Messico, da cui nasce il cacao Presidio Slow Food selezionato da Gobino.

 In degustazione:

  • Linea Chontalpa, Presìdio Slow Food
  • Degustazione dei nuovi Giandujottini "Tourinot n° 10"
  • Degustazione dei nuovi Ovetti Selezione Pasqua 2018

 

 

Corsi di pasticceria -

Eataly Torino Lingotto propone, un ciclo di 3 corsi di pasticceria, curati dagli esperti pasticceri di Golosi di Salute, la pasticceria alternativa e salutistica: no ai grassi indrogenati, no ai coloranti, no agli ingredienti troppo raffinati, l'attenzione alle intolleranze, l'attenzione alle materie prime.

  • Sabato 10 marzo, dalle ore 15.30 alle ore 17, i baci di dama con i pasticceri di Golosi di Salute 
  • Sabato 17 marzo, dalle ore 15.30 alle ore 17, la torta Sacher
  • Domenica 18 marzo, dalle ore 18, l'uovo di Pasqua personalizzato ispirandosi ai cartoni animati Disney

I pasticceri di Golosi di Salute guideranno tutti i partecipanti nella personalizzazione del dolce pasquale più amato dai bambini.

www.eataly.net

 

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