Ristoranti

Lunedì, 04 Gennaio 2016 11:33

Pranzo della Befana

Scritto da Piemonte Terra del Gusto

Pranzo della Befana Bio!

NX-MAM-ART

 

Il 6 Gennaio 2016, Torino - 

 

Festeggiare il giorno della Befana con un menu vegetariano o di pesce al ristorante Il Buon Bio di Torino 

 

Menu di pesce

  • aperitivo della befanaChardonnay fermo del Salento
  • delicatezze di antipasto: saporita di ombrina cotta al vapore, condita con olio profumato e spezie servita su foglia di radicchio
  • prima portatatagliatelle biologiche di semola di grano duro condite alla saracena con pomodorini, capperi, olive e briciole di pane dorato alle erbe
  • seconda portatafiletto di ricciola dorato al forno servito con crème fraîche vegetale alle erbette e patate di Mocchie al forno
  • dolcezze della befana: carbone bianco di tortino al cocco con pistacchi, noci e uvetta bevande
  • vino bianco e rosso in pichet della premiata cantina Cantolio, Primitivo di Manduria, Negramaro del Salento, Chardonnay fermo del Salento, acqua minerale, caffè yannoh di orzo con segale, cicoria e fichi oppure caffè normale

 

Menù di vegetariano

  • aperitivo della BefanaChardonnay fermo del Salento
  • delicatezze di antipastobrunoise di seitan fatto in casa condita con olio profumato e spezie servita su foglia di radicchio 
  • prima portatatagliatelle biologiche di semola di grano duro condite alla saracena con pomodorini, capperi, olive e briciole di pane dorato alle erbe
  • seconda portatacrocche di cereali e verdure servite con crème fraîche vegetale alle erbette e patate di Mocchie al forno 
  • dolcezze della Befanacarbone bianco di tortino al cocco con pistacchi, noci e uvetta bevande 
  • vino bianco e rosso in pichet della premiata cantina Cantolio Primitivo di Manduria, Negramaro del Salento, Chardonnay fermo del Salento, acqua minerale, caffè yannoh di orzo con segale, cicoria e fichi oppure caffè normale 

 

Informazioni e prenotazioni:

IL BUON BIO
Ristorante vegetariano 
via Piave 8 Torino
tel. 011.436.66.80 - 334.16.71.851 

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