Una bella iniziativa a Torino, un’esperienza che coinvolge arte, gusto e musica. Il nuovo format di food delivery è nato dalla collaborazione tra lo chef Domenico Volgare, di Fuzion Food e Luigi Orfeo di Casa Fools, Teatro di Vanchiglia. Alla seconda “chiusura” della pandemia da Covid-19, tanti imprenditori cercano di affrontare la situazione con coraggio e creatività.
«Il Classico Brunch è un’iniziativa per far vivere pillole di gusto e poesia. – ha commentato Domenico Volgare – Con questa iniziativa voglio continuare il format dell’experience che i miei clienti vivevano qui da me, voglio portarla nelle loro case e far vivere loro un momento in cui l’arte la cultura e il bello del cibo si fondono insieme. Sono andato a scovare delle ricette orientali legate alla colazione che non avevo mai sperimentato per rendere ancora più unica l’esperienza. Tutto questo ovviamente è stato possibile grazie alla collaborazione con Luigi Orfeo e Casa Fools, una sinergia che ci ha permesso di trasformare la difficoltà attuale in una risorsa.»
Luigi Orfeo spiega: «In un momento di estrema difficoltà e arresto abbiamo voluto mettere in atto una reazione proattiva alla stasi che ha investito tutte le attività della Città: chiusi teatri e ristoranti non si ferma il desiderio di diffondere e condividere la bellezza e la creatività».
La colazione della domenica diventa un’occasione unica e nuova per saziare il palato e la mente: non un semplice brunch in delivery, ma una vera e propria esperienza gastronomica e culturale da vivere in casa e in tutta sicurezza. Uno speciale menù di sette piatti, 5 salati e 2 dolci, ispirati alle tipicità servite a colazione in Oriente ed elaborati per l’occasione da Domenico Volgare sarà consegnato assieme a un Qr code. Attraverso il codice si potrà accedere a una speciale playlist “raccontata”, con cui accompagnare le sette portate del bruch, frutto dell’attenta selezione di Luigi Orfeo, attore e regista di Opera Lirica che da alcuni anni porta avanti un accurato lavoro di studio e ricerca musicale.
I brani della playlist dal repertorio classico fino al contemporaneo, richiamano i paesi asiatici di cui si stanno assaporando ricette e ingredienti, saranno intervallati da audio introduttivi in cui Luigi Orfeo racconterà dettagli, curiosità e aneddoti legati ai pezzi, per far scoprire tesori “nascosti” della musica Coreana o cantanti italiani dalle sorprendenti origini vietnamite e celebri intermezzi lirici presenti in alcuni capolavori del cinema. Un modo per avvicinare il grande pubblico a frammenti della musica italiana e internazionale, continuando a vivere se pure dentro le mura di casa un’esperienza all’insegna del relax e del gusto.
Per prenotare “Il Classico Brunch”
Chiamare il +39 346 2124341
IL CLASSICO BRUNCH - COLAZIONE ALL'ORIENTALE
KOREAN MISO SOUP
ZUPPA DI MISO KOREANA CON TOFU,
VERDURA E SALSICCIA D MUNCALE'
LA CREPE FUZION
CREPE CROCCANTE IN STILE VIETNAMITA CON GUANCIALE DI
NORCIA, INSLATINA ORIENTALE, MAZZANCOLLE SCOTTATE
E SALSA FUSION ALLO ZAFFERANOs.
RISO JASMINE & CURRY JAP
RISO PROFUMATO CAMBOGIANO &
CURRY GIAPPONESE CON VERDURE E POLLO CAMPESE
Egg whites, beaten into stiff peaks, give this
savory main dish its heavenly loft
HOME MADE KIMCHI
KIMCHI KOREANO DI CAVOLO FATTO IN CASA
PORRIDGE CHAI
CREMA DI LATTE CON TE' CHAI ,
RISO SUSHI PIEMONTESE E MELA
HONEYCOMB CAKE
TORTA VIETNAMITA AL COCCO E CIOCCOLATO
TE' MATCHA FUZION
TE VERDE GIAPPONESE CON LEMONGRASS E LIMONE
CRISPY FUSION TOAST
TOAST CROCCANTI CON SALAME DI TURGIA IN STILE THAI
ACCOMPAGNATI DA SALSA SPICY AL MANGO E TAMARINDO
Fonte: Ufficio stampa Fuzion Food
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