Ristoranti

Giovedì, 09 Giugno 2016 14:08

I Conti della Serva

Scritto da Piemonte Terra del Gusto Ristoranti

Rispetto della natura e della biodiversità in armonia con il territorio

 

 

I CONTI DELLA SERVA -

Dal 2001 la Cascina Roletto nella Regione Aprà di Cinzano (To) è diventata una locanda e agriturismo dove l’atmosfera del luogo è rimasta intatta, un luogo fantastico fuori dal tempo. 

 

L'azienda agricola produce miele, marmellate, conserve ed è gestita da Elisa e GualtieroLa cucina propone piatti che rivisitano la tradizione culinaria locale con creatività e ricerca e sono realizzati con prodotti del territorio, garanzia di qualità e genuinità. La sala da pranzo molto colorata è originale ed accogliente, crea un atmosfera allegra e spensierata.

 

Il territorio dell'azienda agricola si estende in 3,5 ettari organizzati come un antico podere in cui l’orto, il frutteto e l’apiario convivono con il prato, il bosco e le erbe spontanee, un equilibiro naturale con il paesaggio, dove i clienti possono passeggiare e stare a contatto con la natura. L’azienda e l’apiario sono condotti secondo i metodi dell’agricoltura biologica, senza l’utilizzo di diserbanti, pesticidi e concimi chimici nel rispetto della natura e della biodiversità.

 

Pranzo del 11 e 12 giugno 2016 - 

  •  Tomini al verde e al rosso
  • Frittelle di farro con pesto di rucola e mandorle
  • Sformato di biete con fonduta di Toma
  • Tajarin ai porri
  • Filetto di maiale con cardi al burro aromatico
  • Dolce alle amarene

Menu fisso €25 - vini e liquori esclusi - bambini fino a 10 anni € 15

 

www.icontidellaserva.it      

 

I CONTI DELLA SERVA         
Regione Aprà, 7
Cinzano (TO)
011 960 8166

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