Enogastronomia

    Venerdì, 15 Novembre 2013 14:26

    L'Arte del gelato

    Scritto da

    ALBERTO MARCHETTI - 

     

     

    Il 20 novembre 2013, Torino -

     

    Il maestro gelatiere Alberto Marchetti si prepara ad ospitare la prima selezione regionale del concorso Festival d’Autore 2013 – l’Arte del Gelato in Passerella, organizzato dalla Mostra Internazionale del Gelato (MIG) di Longarone (BL).

     

    L’appuntamento per tutti gli studenti degli Istituti Alberghieri delle regioni Piemonte e Valle d’Aosta è fissato per mercoledì 20 novembre dalle ore 15 alle 17 in Via Po 35 a Torino, all’interno del nuovo punto vendita di Alberto Marchetti inaugurato lo scorso luglio.

     

    L’iniziativa, giunta alla ventesima edizione, rappresenta un’occasione completamente gratuita per i futuri professionisti nel campo alberghiero e della ristorazione per conoscere più da vicino il mestiere del maestro gelatiere e per mettersi alla prova sul campo, dimostrando in un contesto professionale la propria creatività e il proprio talento.

     

    I partecipanti dovranno decorare e presentare, in soli 5 minuti, un gelato nel piatto per il servizio al tavolo, interpretando liberamente il tema “Le eccellenze del territorio in gelateria”, valorizzando così i prodotti agro-alimentari tipici della Regione nella quale ha sede l’Istituto di appartenenza. La materia prima, ovvero il gelato artigianale che dovrà essere interpretato e decorato dai ragazzi è quello del maestro gelatiere Alberto Marchetti.

     

    A valutare le realizzazioni una prestigiosa giuria tecnica di professionisti del settore che decreterà i vincitori della tappa piemontese, dando loro la possibilità di partecipare, in coppia, alla finale nazionale prevista per il 4 dicembre, in occasione della MIG di Longarone. La scuola di appartenenza del primo classificato riceverà in premio una macchina professionale per la produzione del gelato messa a disposizione dall’azienda Telme di Codogno (Lodi).

     

    Le iscrizioni sono aperte fino a lunedì 20 novembre.

    INFORMAZIONI:

    Piemonte e Valle d’Aosta: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. -Tel. 338/3098679

    LONGARONE FIERE S.r.l. – Concorso Festival d’Autore Via del Parco, 3 - 32013 LONGARONE

    ww.albertomarchetti.it

    www.mostradelgelato.com

     

    condividi:

    FacebookTwitterGoogle BookmarksRedditLinkedinPinterest

     

    Altro in questa categoria: « Un brindisi con Slow Wine BIELLA FIERE »

    PIEMONTE TERRA DEL GUSTO

    Il gusto per lo stile, il gusto per l'arte, il gusto per il buon cibo, il gusto per la musica, il gusto per le bellezze architettoniche, il gusto per la storia, il gusto per la contemporaneità, il gusto per il teatro, il gusto per la danza, il gusto per il paesaggio, il gusto per il bello, il gusto per l'ecologia, il gusto per il territorio, il gusto delle emozioni...

    LEGGI TUTTO

    COLLABORA CON NOI

    Piemonte Terra del Gusto è sempre alla ricerca di collaboratori che come noi condividano passione ed interesse per la Cultura e il Territorio. Se sei un agente pubblicitario, un'azienda, un coordinatore di un gruppo turistico, oppure ancora un blogger con idee, corsi, eventi da proporre e organizzare...

    SCRIVICI ORA

    CONTATTI

    Per promuovere la propria attività, per organizzare o divulgare un evento o notizie che riguardano iniziative sul territorio piemontese, italiano ed Estero, o per qualsiasi altra informazione sulla nostra piattaforma web...

    SCRIVICI ORA

    Questo sito utilizza cookies.

    Continuando con la navigazione accetti implicitamente il loro uso.. Per saperne di piu'

    Approvo